Исследование Латиноамериканской ассоциации ответственного самообслуживания (ILAR) показало, что использование пищевых добавок может помочь уменьшить определенные факторы риска неинфекционных заболеваний (НИЗ), таких как коронарные болезни, диабет 2 типа, синдром раздраженного кишечника, когнитивное ухудшение и деменция. В отчете подчеркивается положительное воздействие пищевых добавок на здоровье за счет ключевых питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, растворимая клетчатка, пробиотики, хром и витамины группы B (B6, B9 и B12).
Исследование, представленное во время вебинара, подчеркивает важность принятия здоровых образов жизни и практики самообслуживания для снижения рисков определенных НИЗ. Согласно данным Всемирного экономического форума и ОПС/ВОЗ, предполагается, что эти заболевания могут стоить более 30 триллионов долларов мировой экономике в период с 2011 по 2030 год. На глобальном уровне примерно 2 миллиарда человек страдают от дефицита микроэлементов, а в Латинской Америке 25% населения не имеет регулярного доступа к здоровому питанию.
Использование пищевых добавок рассматривается как выгодный выбор как для здоровья людей, так и для экономики систем здравоохранения. Например, supplementation с омега-3 может предотвратить тысячи случаев коронарной болезни, что создаст значительное экономическое влияние. Кроме того, использование добавок хрома и витаминов группы B может снизить риск коронарных болезней и деменции соответственно.
Кроме того, пробиотики и растворимая клетчатка могут снизить рабочую пропускную способность, связанную с синдромом раздраженного кишечника, что окажет положительное воздействие на производительность труда. В этой ситуации ILAR призывает принимающих решения в Латинской Америке обновить нормативные рамки пищевых добавок и продвигать их доступ и правильное использование через совместные политики между различными заинтересованными сторонами, такими как правительства, медицинские работники, диетологи и поставщики продуктов самообслуживания.
Слова ILAR подчеркивают, что этот интегративный подход необходим для решения проблем питания и улучшения общественного здоровья в регионе с помощью образовательных кампаний, эффективных политик и регулирований. Ассоциация также приглашает узнать больше о деталях исследования на своем веб-сайте.
